طريقة عمل بسكويت بسكريم الأصلي بمذاق الفانيليا والكاكاو اللذيذ 

تجتهد الأمهات الحريصات على تقديم الطعام الصحي للأبناء نحو معرفة طريقة عمل بسكويت بسكريم الأصلي في المنزل للاستغناء عن شراء الجاهز واستبداله بسكويت مضمون تم تحضيره بالكامل في المنزل بدون مواد حافظة، حيث يتمتع بسكويت البسكريم بمذاق محبب من الكبار والصغار ويمكن تقديمه في أي وقت مع العصير أو الشاي الساخن ويمكن تحضيره أيضا في الأعياد والمناسبات حيث أنه بسيط من حيث التكلفة ولا يحتاج لمجهود.

مقادير عمل بسكويت بسكريم الأصلي في المنزل

بكمية بسيطة من المقادير تتمكن ربة المنزل من تحضير عبوة كبيرة من بسكويت بسكريم الأصلي وذلك من خلال تجهيز ما يلي:

• 3 كوب دقيق.
• ملعقتين الحجم الكبير من الكاكاو الخام الداكن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب سكر مطحون ناعم
• نصف كوب نشا.
• كوب وربع من الزبدة.
• ثلث الكوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا سكر.
• رشة بسيطة من الملح.

طريقة عمل بسكويت بسكريم الأصلي في المنزل

يمكن تحضير بسكويت بسكريم الأصلي اللذيذ المقرمش من خلال اتباع الخطوات التالية:

• فرك السكر بكمية الزبدة حتى اختفاء السكر وذوبانه.
• إضافة الدقيق المنخول كوب تلو الأخر.
• بعد ذلك يتم إضافة النشا ثم الفانيليا والملح.
• إضافة البيكنج بودر إلى المكونات ثم تدريجيا يتم إضافة الزيت.
• لم العجينة باليد حتى تتجانس المكونات.
• تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين في الحجم وفصلهم عن بعض.
• خلط الكاكاو الخام مع جزء من العجينة حتى يصبح لون العجينة غامق.
• بعد ذلك يتم تشكيل كمية العجينة بالكامل إلى كرات صغيرة بحجم الزيتون من العجينة المضاف لها الكاكاو وعجينة الفانيليا.
• يتم تشكيل البسكويت من خلال أربع كرات من العجينة الفاتحه مع المضاف لها الكاكاو.
• دمج الكرات مع بعضهم وتبطينهم برفق بين راحة اليد.
• رص بسكويت البسكريم في صينية التسوية مع مراعاة أن تكون مبطنة بورقة من الزبدة وتترك مسافة كافية بين البسكويت.
• تستغرق تسوية بسكويت البسكريم ربع ساعة فقط في فرن متوسط الحرارة وأيضا على رف الفرن الأوسط.
• عند اكتمال التسوية يتم تشغيل الشواية ثم يتم الاحتفاظ بالكمية في علبة وإغلاقها بإحكام.