وفري فلوسك .. بخطوتين بس جهزي الطحينة في البيت احلى من المحلات

تبحث ربات البيوت بشكل مستمر عن وصفات تحضير العديد من الأشياء التي يتم استخدامها دائما ولكن يعد سعرها مرتفع بعض الشيء وذلك من أجل التوفير، حيث أنه يوجد الكثير من الأشياء والتي من بينها الطحينة التي تدخل في مكونات الكثير من الوصفات الشهية بالإضافة إلى فوائدها المتعددة، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير الطحينة في المنزل.

مقادير تحضير الطحينة

يريد عدد كبير من الأشخاص الراغبين في تحضير الطحينة بالمنزل معرفة المكونات المطلوبة لتحضير الطحينة مثل التي يتم شرائها من المحلات، حيث تتمثل هذه المكونات في كل من الآتي:

• كوب ونصف من السمسم النيء الخام.
• مقدار ربع كوب من زيت السمسم.

طريقة تحضير الطحينة في المنزل

لكي يتمكن الأشخاص من تحضير الطحينة في المنزل بشكل ناجح وقوام مظبوط فانة يجب عليهم اتباع عدد من الخطوات البسيطة والتي تتمثل في كل من الآتي:

• يتم وضع حبوب السمسم في مقلاة ومن ثم رفعها على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد أن يتم تحميص السمسم والحصول على اللون الذهبي الرائع، تترك حبوب السمسم حتى تبرد بعض الشيء.
• بعد أن تبرد حبوب السمسم التي تم تحميصها توضع في الخلاط الكهربائي.
• يتم اضافة زيت السمسم والقليل من الملح إلى حبوب السمسم المحمص في الخلاط الكهربائي.
• تخفق المكونات السابقة معا بشكل جيد حتى يتم الحصول على معجون ناعم تماما.
• في وعاء نظيف يتم وضع الطحينة و مزجهما بلطف من أجل ضمان توزيع الزيت بشكل متساوي.
• بإتمام الخطوات السابقة تكون الطحينة جاهزة للاستخدام حيث يمكن وضعها بجانب اطباق الطعام الرئيسية كنوع من انواع السلطات.