عيالك هيطلبوها منك كل يوم .. اسهل طريقة لعمل ميني بيتزا فى المنزل بمقادير بسيطة وطعم خطير لا يقاوم

تعد واحدة من ألذ وأشهر الوجبات السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، وعلى الرغم من توفرها في العديد من المطاعم والمحلات المتخصصة، إلا أنه من السهل إعدادها في المنزل بطريقة سريعة وبسيطة، وفي هذا المقال سنشرح بالتفصيل طريقة عمل ميني بيتزا في المنزل.

طريقة عمل ميني بيتزا

الميني بيتزا هي خيار ممتاز لتحضير البيتزا الهشة في المنزل، حيث تتميز بحجمها الصغير وسهولة إعدادها، وسنوضح لكم كيفية تحضير الميني بيتزا بخطوات مفصلة:

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو معدة منزليا.
• صلصة طماطم
• جبن موزاريلا مبشور
• شرائح زيتون أسود
• شرائح فطر
• شرائح بصل
• بقدونس مفروم
• فلفل أحمر حار مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

فيما يلي سنتعرف على كيفية إعدادها بكل سهولة:

• سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
• ثم افردي العجينة على سطح مستوٍ وجاف، ثم استخدمي قطاعة دائرية صغيرة لتشكيل قطع بيتزا بحجم صغير.
• ثم رتبي دوائر العجين على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• ثم ضعي طبقة صغيرة من صلصة الطماطم على كل قطعة من العجين.
• ثم رشي جبن الموزاريلا المبشور فوق الصلصة.
• ثم أضيفي شرائح الزيتون الأسود، الفطر، البصل، والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
• ثم اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح القاعدة ذهبية ويذوب الجبن.
• بعد إخراجها من الفرن، زينيها بالبقدونس المفروم.
• ثم قطعيها وقدميها ساخنة.

كيفية تخزين عجينة البيتزا في الفريزر

يعد حل ممتاز للحفاظ على جودتها لفترة طويلة، وإليك الطريقة المثلى لتخزينها:

• افردي العجينة وضعيها في صينية البيتزا المدهونة بالزبدة.
• ثم قومي بعمل ثقوب في العجينة باستخدام شوكة، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على 220 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، دون أن يتغير لونها.
• ثم أخرجي العجينة من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد، لفي العجينة بالبلاستيك الشفاف واحتفظي بها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
• عند الحاجة لاستخدامها، أضيفي الصلصة والمكونات المفضلة مباشرة إلى العجينة المجمدة، ثم اخبزيها في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.