طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بخلطة الحاتي السرية جوسي و طرية وطعمها لا يقاوم

تعد الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي من اشهر الاكلات التي تنال إقبالا كبيراً من قبل كثير من الاشخاص، نظراً لطعمها الشهي والمميز و المختلف عن تلك التي يتم تحضيرها في المنزل، على الرغم من سهولة اعدادها في المنزل، إلا أن هناك سر في طعم الفراخ المشوية في المحلات وهو التتبيلة، لذلك من أجلك عزيزتي نقدم لكي طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بخلطة الحاتي السرية ووفري نفقات شرائها جاهزة مرة تانية.

مكونات عمل تتبيلة الفراخ المشوية بخلطة الحاتي السرية

تعد الفراخ المشوية من أشهر أطباق المشويات التى يعشقها الكبار والصغار، وطريقة تحضيرها في المنزل بسيطة وغير مكلفة وبطعم مثل المتبلة على الفحم عند الحاتي، وبمكونات من البيت.

المقادير: 

• عدد 1 دجاجة مفتوحة من الظهر.
• مياه بصلة كبيرة مبشورة.
• زيت نباتي.
• كوب لبن زبادي.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• صلصة طماطم.
• فلفل أسود وكمون حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي السرية

يمكنك الآن بكل سهولة عمل الفراخ المشوية بخلطة الحاتي السرية في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وأيضاً خطوات بسيطة وغير معقدة، وفي النهاية ستحصلين على فراخ مشوية طعم وريحة ولا اروع من كده، فقط اتبعي هذه الطريقة:

• في وعاء مناسب نضع كمية بسيطة من الزيت ومياه البصل المبشور وكمية من عصير الليمون، وصلصة الطماطم، لأنها تضيف لون مميز للفراخ المشوية.
• أضيفي الزبادي والملح والفلفل والكمون، وقلبي التتبيلة جيدًا.
• بعد ذلك قومي بتتبيل الدجاجة بالخلطة السابقة.
• اتركي الدجاجة متبلة من ساعتين حتى 6 ساعات، والأفضل ليلة كاملة، حتى تتشرب التتبيلة، ويسهل تسويتها.
• ضعي الدجاجة في صينية وغطيها بورق زبدة ثم ورق الفويل وادخليها الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
• ثم أرفعي غطاء الفويل عنها وادهنيها بقليل من الزبدة وحمريها في الشواية و اشعلي قطعة فحم واطفيها بملعقة من الزبدة وغطيها لمدة دقيقة.
• لتحصلي على أشهى وألذ فراخ مشوية على الفحم جوسي و طرية وطعمها روعة.
• قدميها بجانب طبق الطحينة والأرز البسمتي وبألف هنا وعافية.