بيضة واحدة فقط وجهزي الذ كيكة هشة في دقائق بمكونات اقتصادية وموجودة في كل منزل وابهري عيالك
يعتبر البيض من المكونات الأساسية التي ينبغي أن يكون متواجدة في وصفات الكيك إلا أنه في بعض الأحيان تجد سيدة المنزل أن البيض المطلوب في المنزل غير كافي، وبالتالي تصرف نظرها عن صنع الكيكة إلا أننا خلال هذا التقرير نعدك بأنك ستحصلين ألذ كيكة بيضه واحدة فقط وهي من الوصفات الاقتصادية والمضمونة فقط كل ما عليك هو اتباع الخطوات التي نوضحها لك بالتفصيل وإحضار المكونات التي نحدده وابهري أفراد أسرتك بأفضل كيكة هشة وطعم لذيذ.
طريقة عمل كيكة البيضة الواحدة
يمكن لأي سيدة تحضير الكيكة بسهولة بمكونات اقتصادية وهي جالسة في منزلها فقط عليك اتباع الآتي:
المكونات
يحتاج صنع كيك البيضة الواحدة إلى تجهيز بعض المكونات الأساسية التي نوضحها في النقاط التالية:
- كوب ونصف دقيق.
- ½ كوب حليب.
- ⅔ كوب سكر.
- ¼ الكوب زبده.
- بيضه واحده.
- ملعقة فانيليا.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
يحتاج تجهيز كيك البيضة الواحدة إلى إشعال الفرن على درجة 200 درجة واتركيه حوالي ربع ساعة حتى يصبح ساخنا بما فيه الكفاية ثم جهزي الصينية وادهنيها بالزيت ثم بطنها بالدقيق واتركيها جانبا حتى تتمكني من استخدامها فيما بعد:
- جهزي وعاء عميق وضعي بها الزيت و الزبدة والبيض والسكر مع الفانيليا واخفقي جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح المكونات متجانسة تماما ولا يوجد أثر للسكر.
- أضيفي الحليب إلى الخليط ثم الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهم في إناء منفصل ومزجهم جيدا.
- يفضل استخدام ملعقة في خلق المكونات حتى يختفي الدقيق وتصبح لديك عجينة لينة بقوام مناسب.
- جهزي الصينية وضعي فيه خليط الكيك ثم ضعيها على سطح مستوي ورجيها عدة مرات للتأكد من أن الخليط تم توزيعه بالتساوي في الصينية.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها حوالي 35 دقيقه مع عدم فتح الفرن بشكل تام حتى لا تهبط الكيكة.
- بعد أن يمر الوقت المحدد افتحي عنها الفرن واختبر باستخدام سكينة وادخليها في أي مكان من قلب الكيكة فإن خرجت نظيفة بدون أن يلتصق بها عجين فهذا يعني أن الكيكة ناضجة.
- بينما في حال التصقت بها بقايا العجين فهذا يعني أن الكيكة بحاجة إلى 5 دقائق أخرى.
- فور نضج الكيكة اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها إلى مربعات ونقليها في طبق التقديم.
تعليقات