ألذ الحلويات الشرقية.. جهزي الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة بطريقة ناجحة ومضمونة من جمال طعمها مش هتبطلي تعمليها
تعتبر الكنافة بالبسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية الشهية والمميزة جدًا، فهي مزيج رائع بين الكنافة والبسبوسة، طعمها خيال مع الكريمة الجميلة المغذية، وتعتمد بشكل كبير في أعياد الميلاد ومناسباتنا الخاصة، ونقدمها للتحلية بشكل وطعم ورائحة تفوق الخيال، ويمكننا عملها بنفس الطعم الحلو الذي يباع في محلات الحلواني، بمكونات اقتصادية ومتوفرة لدينا، ويمكننا إعدادها في وقت قياسي وبدون أقصى مجهود مع نتيجة رائعة.
طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة
الكنافة بالبسبوسة والقشطة والمكسرات حلوى جميلة نتناولها باستمرار، ونقبل عليها للتحلية بعد وجبات الطعام، نستمتع بطعمها الجميل بجانب كوب الشاي الساخن، وللحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية لنتعرف على طريقة إعدادها.
المكونات اللازمة
- كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- علبة قشطة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الماء.
- رشة من الفانيليا.
- ربع كيلو كنافة مفرومة.
- 50 جرام زبدة مذابة.
(القشطة)
- كوبان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
(الشربات)
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- شريحة من الليمون.
- باكيت من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نرفعه على النار حتى الغليان، ثم نضيف شريحة الليمون ونتركه على النار لمدة سبع دقائق، ثم نطفئه ونتركه جانبًا.
- نحضر حلة ونضع بها الحليب والنشا ونقلب جيدًا، ثم نرفعها على النار مع التقليب حتى يثقل القوام.
- نطفئ النار ونضيف الزبدة والفانيليا ونقلب جيدًا ثم نتركها جانبًا.
- نحضر بولة ونضع بها دقيق السميد والسكر والزيت والحليب البودرة والقشطة والبيكنج بودر والماء والفانيليا، ونقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- نحضر صينية مدهونة ونصب عليها الخليط، ثم نضيف طبقة القشطة.
- نحضر بولة أخرى ونضع بها الكنافة والزبدة ونقلبهما حتى تتشرب الكنافة الزبدة، ثم نفردها على باقي الصينية.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط حتى يتم النضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات المحضر مسبقًا، ونتركها لتبرد.
- نحضر طبق التقديم، نقطعها ونقدمها.
- يمكن رش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند حسب الرغبة.
شارك
تعليقات