كانت تايهه عني الفكرة دي فين!!… طريقة تخزين الموز في الثلاجة أو الفريزر لأطول فترة

أصبح من الضروري تعلم طرق فعّالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترات أطول، ومن بين هذه الفواكه، يعتبر الموز من أكثرها عرضة للتلف السريع، مما يؤدي إلى إهدار كميات كبيرة منه، ولكن باستخدام بعض الحيل البسيطة، يمكن تخزين الموز بشكل يساهم في الحفاظ على نكهته وجودته لفترة أطول.

تخزين الموز في الثلاجة

تعد الثلاجة وسيلة فعّالة للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، ولكن يجب مراعاة بعض التفاصيل المهمة عند استخدامها، ففي حال كان الموز غير ناضج، يمكن وضعه في الثلاجة لإبطاء عملية نضجه، لكن يجب ملاحظة أن ذلك قد يسبب ظهور بعض البقع البنية على القشرة، أما إذا كان الموز ناضجًا بالفعل، فإن وضعه في الثلاجة سيساعد على إطالة عمره الافتراضي بشكل ملحوظ، ولتحقيق أفضل نتائج، يُفضل لف الجزء العلوي من كل موزة بورق بلاستيكي، وذلك لتقليل انبعاث غاز الإيثيلين، الذي يمكن أن يسرع من نضج الفواكه الأخرى في حال كانت قريبة منه.

تخزين الموز في الفريزر

إذا كنت بحاجة إلى تخزين الموز لفترات طويلة، فإن الفريزر يعد الخيار المثالي لذلك، ولكن لضمان سهولة الاستخدام عند الحاجة إليه، يُنصح بتقشير الموز قبل تجميده، حيث يصبح من الصعب تقشيره بعد التجميد، كما يمكن تقطيع الموز إلى شرائح أو تركه كاملاً حسب الحاجة المستقبلية، ويجب وضع الموز في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية مخصصة للفريزر، وذلك لحمايته من الرطوبة أو الروائح الخارجية، وبهذه الطريقة، يمكن تخزين الموز لمدة تصل إلى ستة أشهر دون التأثير على نكهته أو قيمته الغذائية.