طريقة عمل ستيك بالخضار والصوص بخطوات بسيطة وطعم روعه

الستيك المشوي بالخضار من أبرز الأطباق التي تقدم في المطاعم الشهيرة سواء في الوطن العربي أو العالم كله، حيث يتم استخدام قطعة اللحم في تقديم طبق مميز مع بعض مكونات الخضار المسلوق بشكل يساعد في الحصول على عناصر غذائية مختلفة ما بين الخضار والبروتينات المتواجدة في قطعة اللحم، حيث يتم طهيها بشكل مميز وخاص بهذه الوجبة، وعليه يمكن عرض طريقة عمل ستيك بالخضار مع عرض أبرز المكونات الخاصة بتحضير الاستيك من خلال القادم.

طريقة عمل ستيك بالخضار

يمكن عرض خطوات إعداد وتحضير الستيك في المنزل بالخضار من أجل تقديمه للأسرة كأحد الأطباق الرئيسية على المائدة أو تقديمه لضيوفك في حفلات العشاء، وعليه تتمثل خطوات التحضير وأبرز المكونات الخاصة بإعداد الطبق في المنزل في التالي:

أولًا: المكونات

• 4 حبات كوسة.
• 3 حبات جزر.
• 2 حبة فلفل أخضر.
• 1 حبة فلفل ملون.
• 1 حبة بصل.
• 15 حبة طماطم صغيرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• معلقة صغيرة زعتر.
• 5 ملاعق زيت زيتون.
• 6 شرائك لحم .
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بودرة بصل.

ثانيًا: خطوات التحضير

• في وعاء مناسب الحجم يتم وضع الملح والفلفل الأسود مع الزعتر بالإضافة إلى بودرة البصل على أن يتم إضافة كمية مناسبة من الزيت مع تقليب المكونات بشكل جيد وتتبيل الخضار بها.
• يوضع الخضار في صينية بالفرن مع تغطية بورق الزبدة على أن يتم الانتظار لحين أن ينضج ومن ثم إخراجه من الفرن بعد ذلك.
• يتم وضع اللحم في وعاء مع إضافة الملح والفلفل الأسود وبودرة بصل ومن ثم تتبيلها بشكل جيد.
• توضع قطع اللحم على الشواية من أجل تسخينها بشكل جيد على الجهتين على أن توضع مع الخضار في الفرن لمدة 10 دقائق.
• تخرج بعد ذلك ليتم تقديمها في طبق مميز للعائلة.