استمتعي بالنكهة الكلاسيكية.. واعملي بسكوت لانكشير بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية لأشهى بسكويت منزلي

من اشهر انواع البسكويت التي يفضلها الكثير من الأشخاص هو بسكويت لانكشير الذي يتم شرائه من الماركت بشكل كبير من قبل الكبير والصغير، ولكننا اليوم نقوم بعرض طريقة تحضيره والتي تكون بسيطة لا تحتاج لبذل اي مجهود، كما انك تستطيعين تحضير نصف الكمية بيضاء وتحضير النصف الآخر بالشوكولاته المميزة كما ترغبين في تحضيره.

طريقة عمل بسكويت لانكشير

لمعرفة طريقة عمل بسكويت لانكشير داخل المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة قم باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• نصف كوب من النشا.
• ثلاثة أكواب ممتلئة من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من السمن المذاب.
• نصف كوب من السكر البودر.
• اثنين من البيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة ممتلئة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• ربع كوب من المربي.
• ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المذابة للتزيين.
• جوز الهند المبشور للتزيين.
• شوكولاتة مبشورة.

طريقة تحضير بسكويت لانكشير

• جهزي وعاء الخلاط الكهربائي وضعي بداخله السمن المذاب والسكر الأبيض ثم اخفقي بشكل جيد حتى تحصلي خليط فاتح اللون وكريمي القوام.
• قومي باحضار وعاء واسكبي به خليط السكر المجهز ثم ضعي البيض واحدة تلو الأخرى مع وضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
• اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة لينة القوام.
• قومي بوضع العجينة على ورق من النايلون وقومي بلفها بشكل جيد ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ترتاح.
• بعد مرور الوقت اخرجي العجينة من الثلاجة وابدائى في تقسيمها الى نصفين ثم ابدئي في تشكيل الجزء الاول على شكل دوائر صغيرة تشبه الغريبة.
• أحضري صاج كبير وابدائى في رص البسكويت ويجب ترك مسافات متساوية بين كل واحدة والأخرى.
• ضعي ملعقتان الكاكاو على الجزء الاخر من العجينة واخلطي جيدًا ثم ابدئي فى الرص داخل الصاج.
• ضعي البسكويت داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.
• اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتلصيق كل واحدة مقابل الاخري باستخدام المربى.
• زيني البسكويت باستخدام الشوكولاتة وجوز الهند المبشور وقدميه بطعم رائع.