طريقة عمل فطائر هشة وطرية في الطاسه بحشوة اللحم المفورم “بربع كيلوا فقط هتعملي اكبر كميه”

تستطيع ربة المنزل عمل فطائر الطاسة بحشوة اللحم المفروم في دقائق، حيث أن فطائر الطاسة باللحم المفروم تعتبر من الأطباق الشهية والسهلة في التحضير، كما تعتبر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، وتستطيع تحضيرها كوجبة أساسية في الفطور أو الغداء أو العشاء، بالاضافة الي ذلك تكون مناسبة لجميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار، ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل الفطائر الهشة والمرتفعة بحشوة اللحم المفروم.

طريقة عمل فطائر الطاسه بحشوة اللحم

يمكنك عمل فطائر الطاسه بحشوة اللحم بسهولة ومن خلال مكونات سهلة وتوفيرا عن القيام بالشراء من الخارج وبشكل نظيف ومضمون لأفراد أسرتك.

المكونات:

• مكونات عجينة فطائر الطاسة
• 2 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ماء دافئ للعجن.
• مكونات الحشوة
• ربع كيلو لحم مفروم.
• بصلة واحدة متوسطة مفرومة.
• فلفل أخضر مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة عمل فطائر الطاسه بحشوة اللحم

يمكنك تحضير فطائر الطاسه من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. تحضير عجينة الفطائر
2. نخلط في وعاء كبير الدقيق والملح.
3. ثم نضيف لهم الزيت ونعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. نغطي العجينة وتترك حتي ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. طريقة عمل الحشوة
6. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
7. ثم نضيف له البصل والفلفل الاخضر ونقلب حتى يذبل.
8. ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى ينضج اللحم بشكل تام.
9. يتم تسخين طاسة كبيرة على نار متوسطة.
10. ثم نقسم العجينة إلى 4 كرات متساوية.
11. نفرد كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
12. نضع كمية من الحشوة في منتصف العجينة.
13. نغلق العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة.
14. ثم نقوم بوضع الفطيرة في الطاسة ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي من كلا الجانبين.
15. نقدم الفطائر الساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب وبالهنا والشفا.