هتبقى خبير في التفريق بينهم.. كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بكل سهولة؟.. ازاي تحافظ على الزيت ميبوظش منك

هتبقى خبير في التفريق بينهم.. كيفية التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بكل سهولة؟.. ازاي تحافظ على الزيت ميبوظش منك
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش وكيف أحافظ عليه واخزنه

نعرض لكم الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، حيث أن زيت الزيتون هو أحد أبرز مكونات المطبخ، ذلك السائل الذهبي الذي يعد كنزاً ثميناً ذو نكهة غنية هو أكثر من مجرد زيت، بل يعتبر رمزاً للجودة والطبيعة، لكن ومع الأسف بعد تزايد الطلب عليه انتشرت ظاهرة زيت الزيتون المغشوش في الأسواق، مما يجعل التمييز بين الأصلي والمغشوش تحديًا حقيقيًا لا ينجح فيه إلا ذو خبرة، فكيف يمكنك أن تضمن أنك تحصل على زيت زيتون أصلي؟، وما هي العلامات التي تدل على الغش؟، كما أن الحفاظ على جودة الزيت تتطلب الاطلاع على طرق التخزين المناسبة لضمان استمرارية نكهته وضمان فوائده الصحية، وفي هذا المقال سنستعرض لكم أهم الفروق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، وسنقدم لكم نصائح قيمة حول كيفية تخزين كنز الزيتون بشكل صحيح للحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة.

الفرق بين زيت الزيتون الأصلي من المغشوش

زيت الزيتون الأصلي يمثل جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي للإنسان، لكن مع تزايد الطلب عليه، أصبح من السهل الوقوع في فخ الزيوت المغشوشة، ولمعرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش سنساعدك على اتخاذ قرارك عند شرائه، وسنوضح الفروق الرئيسية بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المزيف في الجدول التالي:

المعيار زيت الزيتون الأصلي زيت الزيتون المغشوش
المصدر مستخرج من الزيتون النقي قد يحتوي على زيوت أخرى
اللون لون أخضر أو أصفر ذهبي أصفر خالص وغير موحد
الطعم طعم يحوي مرارة خفيفة طعم مر وغير مقبول أو سكري
الرائحة رائحة فواحة وطبيعية رائحة ضعيفة غريبة
العبوة يعبأ في زجاج داكن لحماية الزيت يعبأ في عبوات بلاستيكية أو شفافة
السعر أغلى في الثمن أرخص في الثمن
التفاعل مع الماء لا يتفاعل مع الماء يظهر رغوة عند التفاعل
معدل الحموضة منخفض أقل من 0.8% مرتفع أكثر من 0.8%
اللزوجة غير لزج وسهل الاستخدام قد تكون لزجة أو كثيفة

كيفية حفظ زيت الزيتون بشكل صحيح

  1. استخدم عبوات داكنة.
  2. خزنه في مكان بارد.
  3. تأكد من إغلاق العبوة بإحكام.
  4. تجنب درجات الحرارة العالية.
  5. حاول استخدام الزيت في فترة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة.
  6. تجنب الثلاجة لأنها تجمد الزيت وتغيير قوامه.
  7. ابتعد عن العبوات البلاستيكية، حيث يتفاعل البلاستيك مع الزيت.

أحمد محمد كاتب لدى موقع مولانا الاخباري، اهتم بنقل الأخبار بكل شفافية ووضوح