لو عندك كوب حليب هتقدري تعملي كمية كبيرة من الكريم شانتيه بقوام ثقيل ومتماسك لتزين الحلويات والتورتات ومش هتشتري الجاهز تاني
الكريم شانتيه من أهم المواد التي يحتاج لها الحلواني لتزيين التورت والكيك وحشو الحلويات، ونحتاج لها في المنزل لعمل الحلويات البيتي بطعم ونكهة مميزة، ومع غلاء سعر الكريم شانتيه الخام بدأت ربات البيوت في البحث عن وصفات عمل كريمة التزيين في المنزل لذا نوضح أهم المعلومات عن تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه وطريقة القيام بذلك وأهم المكونات المطلوبة حتى يتم عمل الكريمة من الحليب بكل سهولة.
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكنك أن تقومي بتحضير الكريمة الخاصة بتغليف التورتة أو حشوها أو تزيين الحلويات باستعمال الكريم شانتيه البيتي وهو أحد أهم المكونات الأساسية في عمل الجاتوهات والكثير من أنواع الحلوى الغربي، وفيما يأتي نوضح أهم مكونات الكريمة البيتي من الحليب لعمل أشهى الأطباق من الحلوى.
المكونات
الكريم شانتيه يمكن تحضيره من خلال استخدام تلك المكونات الآتية:
- 1 كوب من الحليب السائل الطازج.
- 1 ملعقة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة من الجيلاتين.
- 4 ملعقة من كريمة الخفق.
خطوات التحضير
كي تحضري كمية وفيرة من الكريم شانتيه يمكنك أن تتبع تلك الخطوات المقبلة حتى يتم عمل أفضل كريمة بطريقة سريعة وموفرة في البيت:
- جهزي القليل من الحليب الساخن حوالي ربع كوب ويتم تذويب ملعقة الجيلاتين فيها وتترك جانبا.
- في بولة أخرى جهزي بقية الحليب البارد مع السكر واخفقي المكونين مع رشة الملح والفانيليا بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك اخفقي الكريمة مع المكونات ثم أضيفي ربع كوب الحليب المذاب فيه الجيلاتين.
- اخفقي المكونات معا مرة أخرى لتكون جاهزة على الاستخدام ويمكن وضعها في الثلاجة لحين استعمالها.
طريقة عمل كريم شانتيه بالشوكولاتة.
- نصف كوب من الكريم شانتيه البودر.
- 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- 1 كوب سكر بودر.
- كأس ونصف حليب مثلج.
- مكعبات من الثلج.
خطوات التحضير
يمكن عمل الكريم شانتيه بالشوكولاتة بمتابعة ما يلي:
- وضع المكونات كلها في بولة ملائمة.
- خفق المقادير معا بالمضرب الكهربائي.
- بعد زيادة قوام الخليط يوضع الكريم شانتيه يحفظ في الثلاجة ويستعمل في التزيين.
تعليقات